第301回「大学生が2000万円を借り、飲食店を始め大赤字。店舗経営を学び繁盛店にした後継者時代」株式会社マジックランプ 代表取締役 中井隆栄社長【インタビュー前半その1】

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幼少期から実家の飲食店を継ぐと決意して、
学生時代は実家のお店を手伝った。

その後、大学生で2000万を借りて、自分のお店をオープン。

それまでの経験で「やれる」自信はあったが、オープン初月から大赤字。
店はお客さんが来ているのに、お金は減っている。

そこで、経営を本気で学ぶと大切なことに気がついた。
お店の顧客を細かく設定することで、お客さんが満足し繁盛することに。

成功の足がかりとなった最初の秘訣をお聞き下さい。

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