「職人と同じ土俵で勝負しない」と言われ、
ならば、俺の土俵はどれだと考えて勉強した。
調理師(フグ免許)・外国語・宅建など、複数の資格を取ることで実力を証明できた。
一見無駄に見える学びも役に立つ(何とか結びつける)。
自分で金融機関を発掘した。
3年間自分で積み立てたことで、
社長になって金策するときに、その繋がりが生きた。
長期を見据えて、財務や資金繰りへの準備が大切です。
最後の最後まで、先代を立てた。
車の助手席でも出来ることはないかを常に考えた。
先代からたくさん学んだことで飲食店の本質に気づいた。
だから、それを中瀬社長らしい言葉で伝えても従業員からは賛同を得られた。
後継者経営の本質的な考え方を学べます。
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